动物源性食品中兽药残留检测方法分析

摘要：

畜牧产品如肉蛋奶及水产品等能够提供人们日常活动所必需的大部分营养,是人们饮食生活不可或缺的一部分,保障其来源及加工渠道的安全性也成为食品安全监管的重要工作内容.针对动物源性食品的兽药残留问题,重点分析目前国内兽药残留的检测方法.

关键词：动物源性食品、兽药残留、检测方法

所属期刊栏目：29

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2019-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：48