五种食用菌降解小麦秸秆木质素的比较研究

摘要：

目的:我国每年小麦秸秆产量达2亿t,其开发利用的难点在于木质素的降解,为了有效开发利用小麦秸秆,实验对云芝等5种食用茵降解小麦秸秆木质素的产酶能力进行研究.方法:用云芝、灵芝、香菇、平菇、鸡腿菇分别降解小麦秸秆,在温度23℃～25℃、湿度58％ ～ 60％的最佳条件下扩大培养,离心提取以上5种菌种的粗酶液,采用考马斯亮蓝法、用分光光度法等对粗酶液的蛋白质含量和酶活性质进行研究.结果:得到线性方程Y =6.659X +0.3312,相关系数R2 ＝0.9904,发现5种菌种在培养的过程中蛋白质含量逐渐增加,且在第10天含量都趋于稳定.云芝产锰过氧化物酶(MnP)和漆酶(Lac)效果最佳,第7天时,MnP的酶活最高为313330U/L,Lac的酶活最高为2230U/L.结论:可以用云芝茵的高效产MnP和Lac能力,开发利用小麦秸秆木质素资源.

关键词：小麦秸秆、木质素、云芝、锰过氧化物酶、漆酶

所属期刊栏目：28

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2018-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-6,8