活性硒培养富硒鸡与蛋的试验报告

摘要：

硒是人体每日必须摄入的膳食营养元素之一.本试验旨在研究在鸡日粮中添加活性硒液对鸡肉及鸡蛋品质的影响.通过选取经产本地土鸡和本地小母鸡,每天在日常饲料中加入适量活性硒液,本地土鸡连喂60、90、120d天,本地小母鸡喂养30 d后,随机分别选取试验鸡鸡腿、鸡肝和鸡蛋进行硒含量检测,取日常饲料喂养本地土鸡和土鸡蛋为对照.实验结果显示,活性硒液极显著地提高试验组的鸡肉、鸡肝与蛋中的硒含量,达到富硒鸡和富硒蛋的标准,并提高了鸡肉、蛋品的风味口感.

关键词：富硒鸡、富硒蛋、活性硒

分类号：S816.72(普通畜牧学)

在线出版日期：2016-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27