动物性食品存在的卫生安全问题及对策

摘要：

文章论述了动物性食品安全存在的问题提出的主要对策是加大宣传力度提高质量安全意识,建立健全我国动物性食品安全相关的法律法规体系,加大动物性食品质量安全监管力度,加强动物性食品质量检验检测,加快推进动物性食品安全风险评估,建立动物性食品质量安全追溯制度,强化部门配合搞好各行业的协作.

关键词：动物性食品、卫生安全、存在问题、解决对策

分类号：S851.2(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43