中西医结合治疗马铃薯中毒

摘要：

马铃薯中毒是由于牛吃了大量马铃薯块根幼芽、茎叶或腐烂的马铃薯,感觉神经和运动神经末梢发生麻痹,引起以神经系统功能紊乱与发生溶血现象的一种中毒性疾病.
1 病因
马铃薯是一种最常见的蔬菜,在我国北方贮存一冬用于食用.在农村常用其饲喂牛、猪等家畜.由于马铃薯含有一种生物碱——龙葵素,贮存后发芽,皮发青及腐烂的马铃薯含龙葵素增多.如头年收获贮存到第二年7月份,龙葵素可增加0.11％,18个月后为1.3％,发芽、变质、腐烂的马铃薯芽内含量为4.76％,块根内为0.58％～1.84％,牛吃了这种贮存时间长、发芽、变质、腐烂的马铃薯后就会引起中毒.

机标关键词：中西医结合治疗、马铃薯芽、龙葵素、贮存时间、腐烂、中毒性疾病、发芽、神经系统、神经末梢、溶血现象、功能紊乱、感觉神经、变质、生物碱、运动、幼芽、饲喂、蔬菜、农村、麻痹

分类号：S858.23(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2013-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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