10.3969/j.issn.1008-0414.2013.08.011
如何控制动物性食品兽药残留
动物性食品安全是食品安全的重要组成部分,而动物性食品安全的重点之一是控制动物性食品的兽药残留.文章通过探讨动物性食品兽药残留对人体健康的影响,阐述了残留的原因,提出了控制动物性食品中兽药残留的对策等,以达到建立健全动物性食品兽药残留控制的机制和方法,防治动物性食品兽药残留的发生,确保畜牧业健康发展,提高畜产品安全水平和人民群众身体健康的目的.
动物性食品、兽药残留、兽药、监督管理
S859.84(动物医学(兽医学))
2013-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
23-25