异常动物产品的鉴别与处理

摘要：

在检疫过程中最重要的环节就是屠宰检疫．分宰前检疫和宰后检疫两种。宰前检疫就是在动物入场前，由检疫员进行验证查物和群体检查。在检查时．先观察动物的静态、动态表现，通过看精神状态、听呼吸声音、摸皮温和测体温来检查动物的健康状况。如有病或疑似病畜禽时．再进行隔离观察．确诊后再按有关规定作相应的处理。

关键词：动物产品、鉴别、异常、群体检查、宰后检疫、宰前检疫、屠宰检疫、动态表现

分类号：S851.34(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2012-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60