完善机构 加强监管保障猪肉消费安全

摘要：

俗话说“民以食为天、粮猪安天下”,做为国人的主要食品之一,猪肉消费关系甚大.近年来食品消费安全一直警钟长鸣,瘦肉精、注水肉等生猪产品安全事件频频发生,尽管生猪产品安全问题一直为国家重视,但是由于种种原因,问题还是层出不穷.为了发挥动物检疫监督的主管作用,从实践层面探讨一线生猪产品安全管理问题,以礼泉县为例,进行专门调查分析:1 礼泉县动物卫生监督所基本概况礼泉县动物卫生监督所是在兽医体制改革的政策下,于2008年3月份正式挂牌成立的兽医行政执法单位,总事业编制15名,现实际人数23名,其中本科3名,大专13名,中专6名,高中1名;县所没有派出机构,所内成立两组一室:检疫组、监督组、办公室.

机标关键词：完善机构、加强监管、保障、猪肉、生猪产品、产品安全、卫生监督所、管理问题、兽医行政执法、兽医体制改革、食品消费安全、动物检疫、民以食为天、消费关系、事业编制、派出机构、警钟长鸣、基本概况、调查分析、安全问题

分类号：S851.2(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2011-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：43-44