对当前家禽防疫工作存在的问题的思考

摘要：

@@ 国家统计局统计资料表明,2010年我国肉类总产量7 925万t,其中猪肉占64%,禽蛋占35%,可见禽产品是仅次于猪肉的肉类消费主要品种,因国内外家禽疫病的发生和流行,从而使禽产品的安全、卫生问题已为广大消费者所密切关注.由于家禽饲养、运输、销售、加工等众多环节,极易感染疫病.因此必须每个环节认真把关,才能从根本上保证禽产品的安全消费.笔者认为当前家禽防疫工作还存在一些问题,有必要作认真研究和思考,以达到不断提高和改进家禽疫病防控工作的目的.

机标关键词：家禽饲养、防疫工作、产品的安全、禽产品、疫病、国家统计局、猪肉、卫生问题、肉类消费、多环节、防控工作、安全消费、资料表、消费者、国内外、运输、销售、禽蛋、品种、流行

分类号：S815.5(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32