生物学安全工程在养鸡生产中的应用

摘要：

近年来,我国畜牧业有了长足的发展,养禽业表现尤为突出.随着良种改良和推广、市场的逐步完善和生活水平的提高等,使得人们对食品的安全倍加关注.工厂化养殖由于人为的创造环境,饲养密度的加大、营养的限制、引种的频繁、防疫体系的缺失等使得许多规模化养殖场疾病层出不断.同时也由于大量使用抗生素等,造成药物残留,也使肉品安全成了一个主要问题.从系统目标、系统原理、内容和方法、存在问题等方面综述了生物学安全工程在养鸡生产中的应用.

关键词：鸡、生物学安全工程、病原微生物、疾病

分类号：S831.4(家禽)

在线出版日期：2012-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29