饲用酶制剂的合理使用

摘要：

@@ 酶是生物活细胞产生的一类生物活性催化剂.它是一种具有专一性催化作用的蛋白质.近年来,随着生物工程技术的发展,可利用微生物发酵或从动植物原料中提取酶制剂.饲料中添加使用酶制剂可以提高原料的营养价值、补充内源酶的不足,从而达到改善动物的生产性能、减少药物的使用、增加食品的安全性、降低环境污染,提高养殖经济效益.

机标关键词：饲用酶制剂、生物工程技术、食品的安全性、微生物发酵、活性催化剂、植物原料、营养价值、生产性能、经济效益、环境污染、催化作用、专一性、内源酶、类生物、活细胞、蛋白质、药物、养殖、提取、饲料

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29