10.3969/j.issn.1008-0414.2009.06.004
禽类及其产品检疫的几点体会
禽类及其产品的检疫工作直接关系到养禽业发展和人民身体健康.本文通过对禽活体、禽宰后以及禽肉的检疫方法进行总结,得出一些既能提高效率又比较易于掌握的检疫技巧,并提出应从宏观和微观层面对禽类及其产品的运输进行检疫,以保障禽类食品安全.
禽类、禽产品、活体检查、运输检疫
S851.34+7.1(动物医学(兽医学))
2009-07-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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