10.3969/j.issn.1008-0414.2005.11.033
饲料中霉菌毒素的危害及控制
@@ 霉菌(Mold)是真菌(Fungi)的一部分,霉菌毒素是霉菌在农产品中产生的一种具有广泛化学结构的有毒次级代谢产物,对人和动物具有广泛的毒性作用.饲料中霉菌毒素中毒问题早已存在,但直到1960年英国"火鸡X病"爆发,霉菌毒素中毒才引起高度重视.目前已知能产生霉菌毒素的霉菌有150余种,霉菌毒素约有300多种.
饲料、霉菌毒素、次级代谢产物、中毒、人和动物、化学结构、毒性作用、农产品、真菌、英国、火鸡
S816.17(普通畜牧学)
2005-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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