蛋白资源--老话题的新讨论

摘要：

@@ 饲用蛋白资源匮乏一直是制约我国饲料工业和畜牧业持续、健康发展的巨大隐患,据估计,目前我国用于饲料生产的蛋白源缺口量已达1500万t,而按我国中远期食物结构发展规划目标,即人均每日摄入的动物性蛋白达到全世界90年代初期水平,则到2010年和2020年我国饲料蛋白的需求量将分别达到6000万t和7 200万t,而缺口将分别达到3000万t和4 200万t,而目前全球的饲用蛋白资源短缺将更加剧这一矛盾.

机标关键词：蛋白资源、动物性蛋白、资源匮乏、资源短缺、饲用、饲料生产、饲料工业、饲料蛋白、食物结构、规划目标、中远期、畜牧业、需求量、蛋白源、制约、矛盾、健康

分类号：S816.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2-5