微营养与脂质过氧化的关系

摘要：

@@ 1 自由基,脂质过氧化的概念
1.1 自由基(Free radicals)
自由基是指外层轨道上具有单个不配对电子的原子、原子团和分子的总称,又称游离基,通过化学键的均裂形成.

机标关键词：营养、自由基、脂质过氧化、原子团、游离基、化学键、外层、配对、轨道、概念、分子、电子

分类号：S821.5(家畜)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19