甜菜碱含量测定与工业制备方法研究

摘要：

@@ 甜菜碱(Betaine)作为甜菜化学成分中可溶性含氮非糖成分,在四、五十年代前早被确认为一种生物碱,所以得名为甜菜碱.其最早是在欧洲被发现的,主要存在于甜菜糖的糖蜜中.相继有许多学者对甜菜碱的分离和综合利用作过不少研究.

机标关键词：甜菜碱、含量测定、工业制备、综合利用、化学成分、非糖成分、甜菜糖、生物碱、可溶性、学者、糖蜜、欧洲

分类号：S816.17(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40