特种野猪的圈养技术

摘要：

@@ 特种野猪是由国家级特种野猪种
源基地--浙江宁波南方野生动物养
殖有限公司从1989年开始进行野猪
的人工训养,并将纯种野猪做父本,以
英系大白猪、杜洛克猪等不同的优良
家猪做母本进行杂交培育出来的一种
新的猪种.它具有野猪和家猪的双重
优点,改变了纯种野猪肉质粗糙,口感
差等不足和家猪肥肉多、脂肪多的缺
点.与野猪相比产仔率高,脂肪少,瘦
肉率高,肉的品质好,一年可产两胎以
上,每胎8～10头,多可达16～18头.
与家猪相比,具有背膘薄、肉颜色深、
板油少等特点,显现出明显的杂交优
势.具有肉质脆嫩,瘦肉率高、脂肪少、
营养丰富、野味足、风味好等特点,非
常适全现代人的口味,肉中人体必须
的亚油酸含量比家猪高出0.5～1倍以
上,受到消费者的青睐,是非常理想的
特色野味保健食品,是农民朋友发展
特种养殖的好项目.

机标关键词：特种野猪、圈养、家猪、脂肪、猪种、杂交培育、营养丰富、野味、野生动物、特种养殖、肉质、肉的品质、人工训养、杜洛克猪、保健食品、亚油酸、消费者、现代人、瘦肉率、肉颜色

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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