泰和鸡营养需要的研究现状

摘要：

@@泰和鸡又称“丝毛乌骨鸡”、“竹丝鸡”、“乌鸡”，是我国特有的珍禽品种。泰和鸡具有很高的营养价值，含有丰富的人体必需的各种氨基酸，胆固醇含量低，是人类的理想食品。泰和鸡具有很高的药用价值，《本草纲目》中记载："乌鸡益助阳气、起阴补肾、主治虚劳亏损、治消毒、中恶、腹泻、益产妇、下痢噤口"。目前，以泰和鸡为主要原料制成的中成药就有数十种。泰和鸡还具有相当高的观赏价值，早在1915年就列为“世界著名观赏鸡”。
随着国内外市场对泰和鸡需求量的不断扩大，泰和鸡的规模化、集约化饲养有了很大发展，饲养量剧增。然而，关于泰和鸡营养需要的研究还很缺乏，到目前为止，国内外尚无一个泰和鸡的饲养标准。泰和鸡日粮的配合一般是参照产蛋鸡、地方黄鸡或肉鸡的饲养标准。

机标关键词：泰和鸡、饲养标准、丝毛乌骨鸡、集约化饲养、胆固醇含量、营养需要、营养价值、药用价值、乌鸡、世界著名、国内、观赏价值、地方黄鸡、本草纲目、竹丝鸡、中成药、需求量、规模化、大发展、产蛋鸡

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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