土壤及生产措施对水果食用安全的影响

摘要：

通过对影响水果质量安全的系列土壤因子、生产栽培措施的分析,明确水果的农药残留、重金属污染来源及累积规律,提出了克服水果农药残留超标、重金属超标应采取的栽培管理技术措施与对策.

关键词：水果、质量安全、农药残留、重金属、土壤

所属期刊栏目：34

分类号：S66(果树园艺)

资助基金：国家科技攻关项目

在线出版日期：2006-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34