茶多酚的保健作用研究进展
茶多酚为茶叶的主要功效成分,对人体具有独特的保健和治疗作用.介绍茶多酚的组成及理化性质、毒理性质,对茶多酚在抗衰老和清除自由基,抗癌及抗辐射,除臭及清除牙垢,降血脂、抗过敏及杀菌等几个方面的研究进展进行了综述.并对茶多酚的发展前景作了展望.
茶叶、茶多酚、保健
34
S571.1
2006-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
37-39
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茶叶、茶多酚、保健
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S571.1
2006-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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