南方特色瓜类蔬菜种植技术第三讲苦瓜栽培技术(一)

摘要：

@@ 苦瓜,又名凉瓜,因其果实中含有特殊的苦味得名,属葫芦科苦瓜属.苦瓜耐热、耐雨水,在南方地区广泛栽培.按嫩果的皮色,苦瓜可分为绿皮苦瓜和白皮苦瓜,白皮苦瓜主要在长江流域及北方部分地区栽培,种植面积较;华南地区主要种植绿皮苦瓜,其果肉较厚,肉质脆嫩,苦味适中,清香爽口,由于当地高温潮湿的季节很长,而苦瓜本身具有促进食欲、凉血解毒和预防中暑的功效,因此消费市场巨大,年栽培面积也很大,是当地的主要蔬菜种类之一.本文主要介绍绿皮苦瓜的品种与栽培.

机标关键词：南方地区、特色、瓜类蔬菜、种植技术、苦瓜、栽培面积、种植面积、市场巨大、凉血解毒、苦味、华南地区、长江流域、白皮、葫芦科、种类、中暑、预防、雨水、消费、爽口

所属期刊栏目：32

分类号：TU6;TS7

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：51-52