高山杏鲍菇室内栽培技术

摘要：

@@ 杏鲍菇,又名刺芹侧耳、雪茸等,原产于欧洲地中海沿岸.外形美观,质密结实,脆嫩鲜美,稍具有杏仁香味,风味独特,营养价值高,植物蛋白高达25%,并有整肠、美容、防癌、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、增加身体免疫力的功效.杏鲍菇含有大量寡糖,可与胃中双岐菌一起促进胃肠消化吸收,有益健康,是被世界粮农组织列入当今世界六大珍稀食用菌之一的珍贵品种.我们总结出一套行之有效的高山杏鲍菇室内栽培技术,在生产中取得显著效果,现将栽培技术总结如下.

机标关键词：高山、杏鲍菇、室内、栽培技术、珍稀食用菌、珍贵品种、有益健康、营养价值、消化吸收、粮农组织、降胆固醇、技术总结、刺芹侧耳、外形美、免疫力、抗肿瘤、降血脂、地中海、植物、沿岸

所属期刊栏目：31

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26