台湾水果品质管理与品牌建立

摘要：

@@ 过去,由于受传统农业的影响,台湾的水果生产无论在数量或种类方面均较少,消费者没有选择的余地,属于"生产者为导向"的时代.但随着社会经济和科技的发展,不断开发出水果新品种,使单位面积产量不断增加,成为"消费者为导向"的时代.因此,为抓住消费者对台湾本土水果的信任度,使水果产业适应现代市场的变化和提高加入WT0后的应变力,台湾果树界专家、学者提出了一系列行之有效的措施及发展规划,使台湾水果近20年来由量化型生产转向高品质、安全性、多样化、个性化的生产,水果品牌建立和品质管理成为努力的方向.目前,台湾水果已进入精致化"以质取胜"的时代.现将台湾在品质管理及品牌建立上的一些经验介绍如下.

机标关键词：台湾、水果生产、品质管理、消费者、品牌建立、时代、单位面积产量、以质取胜、水果产业、社会经济、经验介绍、应变力、信任度、新品种、生产者、精致化、个性化、高品质、安全性、转向

所属期刊栏目：28

分类号：TS2;S7

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24