结球茴香栽培技术

摘要：

@@ 结球茴香,又称意大利茴香、甜茴香.属伞形科茴香属的一个变种,原产意大利南部.其茎的上部叶鞘膨大,形成长扁球形脆嫩鳞茎和嫩叶供食用,具有独特的芳香和甜味.食用部含有人体所需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙质,并具有温肝胃、驱风邪之保健疗效.近年来,在我国的主要开放城市有引种栽培.去年,我们引入西南农大园艺场试种,取得较好的效果.

机标关键词：茴香、意大利、引种栽培、开放城市、胡萝卜素、园艺场、维生素、伞形科、氨基酸、叶鞘、西南、甜味、试种、上部、人体、球形、农大、嫩叶、南部、鳞茎

所属期刊栏目：27

分类号：TU9;S64

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：34