澳洲坚果的起源、栽培史及国内外发展现状

摘要：

@@ 澳洲坚果(Macadamia integrifolia)属山龙眼科澳洲坚果属,又名昆士兰坚果、澳洲胡桃、泡波儿坚果等,原产于澳大利亚昆士兰州东南部沿海地带及新南威尔士州北部的江河地区,也即南纬20°30′～32°的亚热带雨林.为四倍体常绿高大乔木,无主根,根系浅,适宜于温暖、潮湿的雨林气候;坚果种仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、糖等,营养价值高,风味十分独特,素有"干果皇后"之称,是目前世界上的一种新兴果树,也是唯一原产于澳大利亚的商业性果树树种.

机标关键词：澳洲坚果、起源、栽培史、国内、澳大利亚、昆士兰、不饱和脂肪酸、亚热带雨林、营养价值、沿海地带、山龙眼科、果树、高大乔木、威尔士、四倍体、商业性、东南部、蛋白质、种仁、树种

所属期刊栏目：27

分类号：S66;S60

资助基金：四川众恒实业公司资助项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：18-20