热应激对肉牛血清离子、酶活性、抗氧化及免疫指标的影响

摘要：

为研究热应激对肉牛血清离子、酶类、抗氧化及免疫指标的影响,选择了30头川南山地黄牛杂交牛,分别在春季和夏季采集外周血进行血清生化指标分析.结果表明:重庆地区夏季肉牛舍的温湿指数极显著高于春季(P＜0.01),肉牛在夏季遭受着较严重的热应激;在热应激状态下,肉牛血清中的Na+,Cl-,K+浓度显著低于非热应激(P＜0.05),谷丙转氨酶、乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、肌酸激酶活性显著或极显著升高(P＜0.05,P＜0.01),肉牛在热应激时血清中的T3浓度及谷胱甘肽过氧化物酶活性显著降低(P＜0.05),总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性及丙二醛浓度发生了极显著变化(P＜0.01);免疫球蛋白A和甘油三酯的浓度显著升高(P＜0.05),低密度脂蛋白、葡萄糖浓度在两种状态间差异有统计学意义(P＜0.01);热应激对肉牛血清中的Ca2+,碱性磷酸酶,甲状腺素,总蛋白,白蛋白,球蛋白,免疫球蛋白G,免疫球蛋白M,高密度脂蛋白,尿素氮,总胆固醇的浓度并无显著影响(P＞0.05).

关键词：热应激、肉牛、血清、THI

所属期刊栏目：42

分类号：S813(普通畜牧学)

资助基金：重庆高校创新团队建设计划项目;西南大学博士基金项目2010BSr01;西南大学荣昌校区青年基金

在线出版日期：2018-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：37-41