海藻酸钠-壳聚糖固定化漆酶的研究

摘要：

采用海藻酸钠包埋法和海藻酸钠-壳聚糖包埋-交联法固定化漆酶,探讨了固定化条件、固定化漆酶及游离酶的酶学性质,结果表明:包埋法和包埋-交联法固定化漆酶的最佳条件分别为海藻酸钠浓度3%、CaCl2浓度1.5%和海藻酸钠浓度2%、CaCl2浓度2%、壳聚糖浓度1.5%、戊二醛浓度1%.两种固定化漆酶的最适pH和最适温度相同,分别为5.0和30℃,游离酶pH为4.6,温度20℃.包埋法固定化漆酶、包埋-交联法固定化漆酶和游离酶的米氏常数分别为3.3,2.8,1.22 mmol/L.

关键词：包埋法、包埋-交联法、固定化、漆酶

所属期刊栏目：33

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：90-94