苹果叶释放挥发性有机物成分及变化规律

摘要：

[目的]探究生长季苹果叶片释放植物源挥发性有机物(BVOCs)成分组成和相对含量的动态变化特征.[方法]采用动态顶空采集法收集叶片释放的BVOCs,结合自动热脱附-气相色谱/质谱联用技术进行BVOCs的成分测定.[结果]在整个生长季(4-10月),苹果叶共检测出12类295种BVOCs,其中烷烃类(56)、烯烃类(40)和芳香烃类(34)种类数量较多,组分总数量9月(113)＞5月(100)＞6月(70)=7月(70)＞8月(67)＞4月(45)＞10月(20),以释放烷烃类、烯烃类、芳香烃类、酯类、醛类和醇类为主;不同月份一天中,烯烃类BVOCs相对含量均表现为上午＞下午,其他类别BVOCs相对含量峰值会出现在任意时间点;苹果叶共检测出8类40种有益BVOCs成分,主要释放烯烃类、酯类、醛类和醇类BVOCs,有益组分总相对含量为夏季(47.59％)＞春季(35.96％)＞秋季(23.13％),在一天中,各时间点有益成分相对含量和数量随月份增加呈波动下降趋势.春季(5月)12:00和16:00释放有益BVOCs相对含量为全年同时间点最高,均超过70％,主要释放有益BVOCs成分包括α-蒎烯、对薄荷-1(7),3-二烯、3-蒈烯、罗汉柏烯、乙酸乙酯等.[结论]苹果释放BVOCs组分存在较明显的季节和日动态变化性,释放有益BVOCs能力较强.

关键词：苹果叶、植物源挥发性有机物、动态变化、有益成分

所属期刊栏目：36

分类号：S661.1(果树园艺)

资助基金：北京市农林科学院科技创新能力建设资助项目;北京市农林科学院科技创新能力建设资助项目;国家自然科学基金

在线出版日期：2023-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1915-1923