不同大麦籽粒γ-氨基丁酸含量的差异及环境影响

摘要：

[目的]对不同环境点种植的大麦品种(系)籽粒γ-氨基丁酸(GABA)进行检测与分析,为优质专用大麦种植区划与品种选育提供科学依据和材料.[方法]采用比色法对由267份裸大麦和91份皮大麦构成的大麦种质资源籽粒γ-氨基丁酸含量进行检测和分析,其中分别含有46份浅粒色和58份深粒色裸大麦资源的2个供试组,同时在地理经纬度相似而海拔高度差异大的什邡、元谋和拉萨不同环境点种植.[结果]在四川种植点,大麦不同基因型间籽粒GABA含量的变异幅度较大(0.062～1.038 mg/g),表现为数量性状的正态分布特点;平均GABA含量裸大麦显著(P＜0.05)高于皮大麦,分别为(0.574±0.173)和(0.488±0.169)mg/g;籽粒颜色与GABA含量呈正相关,紫粒含量最高(0.618 mg/g),黄白粒含量最低(0.537 mg/g);在上述3个种植点,供试裸大麦的平均GABA含量随海拔增加显著提高(P＜0.05),环境条件对浅粒色组影响更大.其中,浅粒色组平均GABA含量分别为(0.496±0.133)、(0.765±0.191)和(0.907±0.259)mg/g,而深粒色组 GABA 含量分别为(0.603±0.179)、(0.864±0.231)和(0.917±0.312)mg/g.鉴定筛选到受环境影响较小、GABA含量较高的裸大麦材料4份.[结论]大麦籽粒GABA含量是受遗传调控和环境强烈影响的复杂数量性状,籽粒颜色与GABA含量密切相关,海拔高度等环境条件对籽粒γ-氨基丁酸含量有显著的正向作用,少数品种表现环境稳定的较高GABA含量,可用于富含GABA的优质专用大麦种植生产和品种培育.

关键词：大麦、γ-氨基丁酸、基因型、种植环境

所属期刊栏目：35

分类号：S512.3(禾谷类作物)

资助基金：中国科学院科技服务网络计划项目（STS）;四川省区域创新合作项目;中国科学院国际合作研究计划;西藏科技计划项目

在线出版日期：2022-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1089-1094