贵州不同产区百香果紫香1号果实品质分析与评价

摘要：

[目的]分析评价不同产区百香果紫香1号果实的品质,为贵州紫香1号的优良果实性状评价与筛选提供科学依据.[方法]以贵州9个不同产区的百香果紫香1号为试材,测定果实外观和内在品质共18项指标,运用相关性分析、主成分分析和聚类分析方法对紫香1号外观和内在品质指标进行分析评价.[结果]不同产区紫香1号果实品质存在明显差异;部分品质性状之间存在相关性;通过主成分分析,提取4个主成分的累计方差贡献率为92.461％,综合得分排前3位的产区为镇宁、罗甸和贞丰,建立评价函数模型:Z=0.414 Z1 +0.209 Z2 +0.186 Z3 +0.116 Z4;系统聚类分析将9个产区分为4类,第1类为罗甸、贞丰、镇宁,第2类为天柱和晴隆,第3类为从江、荔波和平塘,第4类为惠水.[结论]贵州不同产区紫香1号果实品质存在地域性特征,以罗甸、贞丰、镇宁3个产区果实的其可溶性总糖、可溶性固形物等含量较高,酸含量偏低,品质较好.

关键词：百香果;紫香1号;果实品质;主成分分析;聚类分析

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分类号：S667.9(果树园艺)

资助基金：贵州省科技厅农业攻关黔科合支撑20162527;贵州省农业科学院青年基金项目;贵州省科技厅农业攻关黔科合支撑20172570-1

在线出版日期：2022-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：2729-2736