不同施肥技术对普洱现代茶园茶叶生化指标的影响

摘要：

[目的]研究优化施肥技术对普洱现代茶园茶叶品质的影响,为现代茶园茶叶品质提升提供理论依据.[方法]以茶树良种云抗14号为供试材料,设置不施肥、常规施肥和2个不同施肥方式的处理进行小区试验.[结果]与空白对照相比,施肥能提高茶叶内含物质.与常规施肥对照相比,施肥处理可明显提高茶叶中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱和儿茶素的含量,其中儿茶素含量增加幅度为1.36％～ 1.93％,儿茶素中C、EC和EGC提高了0.3％～0.46％、0.24％～0.33％、0.39％～0.62％.施肥处理茶叶儿茶素及C、EC和EGC含量显著高于对照,总体而言优化施肥技术效果最佳.[结论]在茶园中,优化施肥技术能明显提升普洱现代茶园茶叶品质,建议在生产中推广.

关键词：优化施肥、现代茶园、茶叶品质、儿茶素

所属期刊栏目：32

分类号：S505

资助基金：国家现代农业茶叶产业体系专项资金项目;云南省现代农业茶叶产业体系项目

在线出版日期：2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2868-2871