生草覆盖对酿酒葡萄园土壤养分及浆果品质的影响

摘要：

[目的]探讨生草和覆盖对宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄园土壤养分、浆果品质及产量的影响.[方法]以贺兰山东麓5年生酿酒葡萄“赤霞珠”为供试材料,分别覆膜(黑膜)、生马齿苋、生地锦草,以清耕(CK)为对照,研究不同地面管理方式对酿酒葡萄园土壤养分及浆果品质的影响.[结果]生草和覆膜均能有效提升酿酒葡萄园0 ～ 20 cm土层碱解氮、有效磷、速效钾、有机质和全氮含量.其中,覆膜对碱解氮和有效磷提升效果最好,较清耕分别提升46.76％和55.92％;马齿苋对速效钾、有机质和全氮提升效果最好,较清耕分别提升58.07％、34.03％和70.45％.各处理对酿酒葡萄果实品质的提升均有显著效果.其中,覆膜对可溶性糖、总酚以及花色苷的提升效果最好,分别较清耕提升14.12％、65.45％和59.05％;马齿苋对可溶性固形物、可滴定酸和还原性糖的提升效果最好,较清耕分别提升21.22％、65.38％和25.08％.生草和覆膜均能提升酿酒葡萄株产量,其中以马齿苋提升效果最好.酿酒葡萄园种植地锦草对百粒重、粒径和穗长提升效果显著,与清耕相比分别提升9.24％、3.20％和5.88％.[结论]在贫瘠干旱酿酒葡萄园进行生草覆盖,能够在短期内快速提升土壤速效养分、浆果品质以及单株产量,但对土壤全量养分影响甚微.其中,覆膜和种植马齿苋对表层土壤养分及浆果品质提升效果最好,适宜在该类区域广泛应用.

关键词：生草覆盖、酿酒葡萄、土壤养分、果实品质

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分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：国家重点研发计划项目2016YFC0501307;宁夏重点研发计划重大项目2016BZ0602;宁夏农业科技自主创新专项NKYJ-18-25

在线出版日期：2019-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1833-1838