化肥减施对贺兰山东麓土壤肥力及酿酒葡萄品质的影响

摘要：

[目的]针对贺兰山东麓主要酿酒葡萄产区因过度依赖化肥、土壤贫瘠及长期连作的栽培模式导致的土壤持续生产能力下降、酿酒葡萄品质降低等问题,研究化肥减施对贺兰山东麓土壤肥力及酿酒葡萄品质的影响.[方法]以四年生酿酒葡萄品种“赤霞珠”为研究对象,分别设置不施肥、施100％化肥、施100％有机肥、施50％化肥+50％有机肥、施100％土壤调理剂、施25％化肥+25％有机肥+ 100％土壤调理剂,共6个处理,探讨化肥减施对酿酒葡萄品质及土壤肥力的影响.[结果]化肥减半对土壤肥力的影响较全量施用化肥差异不显著,但化肥减半处理浆果花色苷含量较全量施用化肥处理显著提升132.9％;全量施用有机肥替代化肥能显著提升果园土壤有机质含量,对土壤速效养分提升效果显著,土壤有机质、速效钾、有效磷的含量较单施化肥处理分别增加了55.05％、130.2％、3.08％,同时施用有机肥能显著增加酿酒葡萄浆果可溶性糖含量;化肥和有机肥各减75％配合土壤调理剂施用产量较全量施用化肥增加了69.07％,但葡萄浆果综合品质下降显著.[结论]在贺兰山东麓碱性石灰性土壤上,增施土壤调理剂能有效改善土壤环境,提升葡萄品质;过量减少化肥施用不利于优质酿酒葡萄原料的生产,化肥减半配施有机肥是提高土壤肥力和酿酒葡萄品质,提高经济效益的有效措施.

关键词：化肥减施、酿酒葡萄、贺兰山东麓、土壤肥力、品质

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分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：宁夏重点研发计划重大项目2016BZ0602,2018BBF02021;国家重点研发计划项目2016YFC0501307

在线出版日期：2019-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1601-1606