不同盐度季节凡纳滨对虾亲虾生物饵料营养成分测定分析

摘要：

[目的]测定比较不同盐度季节下凡纳滨对虾亲虾饵料生物的营养成分组成及差异,分析营养成分的季节性交化与亲虾繁殖性能的相关性,为实现凡纳滨对虾在广西沿海全年稳定高效繁殖提供理论参考.[方法]委托广西分析测试中心对不同盐度季节的沙蚕、鱿鱼和牡蛎等亲虾饵料进行营养成分测定,分别采用火焰发射光谱法、氨基酸自动分析仪和脂肪酸气相色谱法测定微量元素、氨基酸和脂肪酸的组成及含量.[结果]在低盐季节中,饵料牡蛎、鱿鱼和沙蚕中多种矿物质元素(尤其是镁、锌和硒)含量显著降低,但磷含量显著升高,过高的磷含量会抑制其他矿物元素的吸收从而抑制对虾的生长.此外,鱿鱼的必需氨基酸比例仅在高盐季节达到标准,低盐季节未达到FAO/WTO的理想模式,蛋白质量较差.与此同时,3种生物饵料在低盐季节的20∶5n-3(EPA)和22∶6n-3 (DHA)含量均呈不同程度的下降,而这两种不饱和脂肪酸与对虾繁殖性能密切相关.[结论]低盐度季节中亲虾鲜活饵料的微量元素含量、必需氨基酸比例及不饱和脂肪酸含量等营养指标显著下降或异常变化,导致饵料营养质量降低,推测其是造成亲虾摄食生长状态和繁殖性能显著降低的重要原因.

关键词：凡纳滨对虾、亲虾、繁殖性能、饵料生物、营养成分

所属期刊栏目：32

分类号：S945.1(水产保护学)

资助基金：现代农业产业技术体系广西南美白对虾创新团队建设专项nycytxgxcxtd-14-03;广西“八桂学者”建设工程岗位专项资金课题BGXZ-NMBDX-03;广西水产畜牧科技推广应用项目桂渔牧科201633032;广西科技重大专项广西创新驱动发展专项资金项目桂科AA17204094-1;国家虾蟹产业技术体系岗位科学家经费CARS-48

在线出版日期：2019-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：457-462