10.16213/j.cnki.scjas.2019.2.034
超高效液相色谱-串联质谱法测定4种浆果中5-硝基邻甲氧基苯酚钠和对硝基苯酚钠残留量
[目的]为了测定浆果类水果(蓝莓、树莓、草莓及车厘子)中5-硝基对甲氧基苯酚钠(Sodium 5-nitroguaiacolate,5NG)和对硝基苯酚钠(Sodium para-nitrophenolate,SD2)残留量,建立了快速测定5NG和SD2的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.[方法]样品用乙腈提取,无需富集浓缩等特殊净化步骤,以CAPCELL PKA-C18色谱柱分离,采用电喷雾(ESI-)-多反应监测模式(MRM)检测,基质匹配标准溶液外标法定量.[结果]在0.02~ 2.00 mg/kg范围内,5NG和SD2的质量浓度与对应的峰面积间线性关系良好,相关系数均大于0.9968.5-硝基对甲氧基苯酚钠和对硝基苯酚钠在浆果类水果(蓝莓、树莓、草莓及车厘子)中的检出限(LOD)别为0.28 ~0.73 μg/kg,定量限(LOQ)为0.93~ 2.43μg/kg.在4个添加水平下,样品添加回收试验的平均回收率为91.75%~112.67%,相对标准偏差为1.07%~5.76%(n=6).[结论]该方法简单快捷,灵敏度高,定量准确,可用于同时检测蓝莓、树莓、草莓及车厘子中5NG和SD2的残留量.
超高效液相色谱-串联质谱、浆果、5-硝基对甲氧基苯酚钠、对硝基苯酚钠
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O657.63(分析化学)
2017年国家农产品质量安全风险评估项目GJFP2017005
2019-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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