酶水解法测定滇黄精淀粉含量的工艺优化

摘要：

[目的]采用GB5009.9-2016中酶水解法测定滇黄精淀粉含量的研究.[方法]通过单因素试验、正交试验对脱糖次数、酶解时间、酶解温度和用酶量的研究,优化了滇黄精淀粉提取测定工艺.[结果]酶水解法提取测定滇黄精淀粉含量的最佳工艺条件为脱糖5次、淀粉酶量15 mL(5 g/L)、酶解温度57℃、酸水解55 min.[结论]优化方案是测定滇黄精淀粉含量的最佳工艺,误差最小.为进一步开展滇黄精淀粉研究提供了基础数据.

关键词：酶水解法、滇黄精、淀粉含量、淀粉酶、优化

所属期刊栏目：31

分类号：R282(中药学)

资助基金：国家自然科学基金31760347;云南省科技计划项目2015FB161;云南省级环境保护专项资金项目2014BI006;昆明市生物产业项目2016-17;两类人才2018HB085

在线出版日期：2019-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2533-2536