5个野生云耳菌株生物学特性的研究

摘要：

[目的]对5个野生云耳菌株TY041、TY071、TY081、TY026和YE1的生物学特性进行研究,为野生云耳品种筛选的栽培试验提供理论依据.[方法]以广西当前主栽黑木耳品种916和HM E2作为对照,研究不同温度、氮碳素营养、酸碱性、含水量等条件对各菌株的菌丝长速和长势的影响及其抗霉菌性能的表现.[结果]5个野生云耳菌株和对照品种的最佳氮、碳源分别为酵母膏和葡萄糖;最适合菌丝生长温度为30℃,但在偏低的温度条件下野生云耳菌株的生长优于黑木耳对照品种;最适含水量为65％ ～70％;最适酸碱度为pH 8 ～9;TY081、TY026抗青霉菌的性能最好,且优于对照.[结论]5个野生云耳菌株和广西当地主栽的黑木耳对照品种的生物学特性基本一致,均可作为广西本土云耳优良新品种的筛选材料.

关键词：云耳、野生菌株、生物学特性

所属期刊栏目：31

分类号：S646

资助基金：广西自然科学基金项目2017GXNSFAA198292;国家现代农业食用菌产业技术体系广西创新团队建设专项nycytxgxcxtd-07-02;广西农业科学院基本科研究业务专项项目桂农科2015YT77;广西农业科学院科技发展基金项目桂农科2017JZ43

在线出版日期：2019-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2386-2390