木薯叶片中黄酮醇类物质的提取与检测

摘要：

[目的]以木薯叶片为试材,对木薯叶中芦丁、烟花苷、槲皮素和山奈酚的提取和检测方法进行了探索和优化.[方法]在70℃条件下,以40％(芦丁、烟花苷)和80％(槲皮素、山柰酚)的乙醇水溶液,料液比1/75 (g/mL)超声提取30 min;HPLC分析四种黄酮醇时,流动相以甲醇0.2％的磷酸水溶液进行二元梯度洗脱,检测波长为360 nm,流速为0.8 mL/min,柱温为40℃.[结果]可有效提取和分离木薯叶片中芦丁、烟花苷、槲皮素;4种黄酮醇类物质线性关系良好,相关系数(R2)＞0.9992,检出限为0.02～0.10 μg/mL;方法的精密度、重复性和稳定性的标准偏差(RSD)都低于4.00％;样品的加标平均回收率为90.81％ ～99.83％,方法的准确度较好,RSD＜ 2.84％.对三个木薯品种不同生育期的叶片中4个黄酮醇含量进行测定,其含量呈现嫩叶期＞幼叶期＞成熟叶的趋势.[结论]该提取和检测方法简单、准确,重复性好,能实现不同生育期和不同品种木薯叶中4种黄酮醇类物质的同时测定.

关键词：木薯叶、黄酮醇、提取、高效液相色谱法

所属期刊栏目：31

分类号：S533(薯类作物)

资助基金：海南省重点研发计划ZDYF2017157;国家木薯产业技术体系CARS-11-hnzzw;国家薯类加工技术研发分中心;国家重要热带作物工程中心

在线出版日期：2018-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1694-1699