猪肝酯酶农药敏感性及其与胆碱酯酶的对比研究

摘要：

[目的]探讨猪肝酯酶(PLE)对农药的敏感性,为农药残留快速检测提供新的敏感酶源.[方法]以乙酸-1-萘酯为底物,考察PLE酶促反应的最适温度、pH及几种农药的最佳作用时间,同时比较了PLE对几种特异性酶抑制剂的敏感性;以电鳗乙酰胆碱酯酶(AChE-ee)、马血清丁酰胆碱酯酶(BChE-hs)为对照酶源,采用酶抑制法,绘制5种有机磷农药(敌百虫、敌敌畏、甲胺磷、辛硫磷、毒死蜱)和5种氨甲酸酯类农药(灭多威、克百威、丁硫克百威、残杀威、涕灭威)的抑制曲线,并计算相关半抑制率(IC50),比较各种酶的农药敏感性.[结果]猪肝酯酶酶活测定方法的最佳温度、时间、pH分别为35℃、15 min、7.0;农药最适作用时间为15min;猪肝酯酶对双(4-硝基苯基)磷酸酯敏感性最高,毒扁豆碱次之,盐酸多奈哌齐最低;与胆碱酯酶相比,猪肝酯酶对供试的多数有机磷农药和氨甲酸酯类农药的IC50更低.,敏感性更好.[结论]猪肝酯酶具有良好的农药敏感性,可以作为酶抑制法农药残留快速检测的候选酶源.

关键词：猪肝酯酶、胆碱酯酶、酶抑制法、农药、敏感性

所属期刊栏目：31

分类号：S481+.8(农药防治（化学防治）)

资助基金：国家自然科学基金31271872;四川省学术带头人培养基金;四川省重点研发项目

在线出版日期：2018-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1536-1542