不同光照地区对马铃薯花青素含量及品质的影响

摘要：

[目的]研究不同光照地区对马铃薯花青素含量及品质的影响.[方法]采用实地调查,统一繁育种薯,并在盆周山地、平坝浅丘、盆地平原设3个不同光照试验点,种植‘黑美人’、‘川芋彩1号’和‘蓉芋紫5号’等3个不同基因型马铃薯品种,测定其花青素含量和主要品质指标.[结果]小金县(海拔3000 m)繁育的紫色马铃薯品种‘黑美人’生产种薯,在金堂县(海拔452m)种植后,商品薯的花青素含量降低11.62％～33.66％;而马铃薯品种‘川芋彩l号’同一批原种分别在小金县和新都区(海拔472m)种植,所繁育的生产种薯块颜色差异极显著.不同生产季节影响马铃薯花青素含量,将在光照条件较好的春马铃薯季收获的‘黑美人’和‘蓉紫芋5号’原种,在光照条件较差的秋马铃薯季播种,收获的生产种花青素含量分别降低34.24％和30.48％.[结论]不同光照地区影响秋作紫色马铃薯花青素含量,盆周山地强光照区(北川试点)收获的‘黑美人’和‘蓉紫芋5号’生产种,花青素含量显著高于成都平原弱光照区(游仙试点和温江试点).

关键词：光照、海拔、基因型、马铃薯、花青素

所属期刊栏目：30

分类号：S532(薯类作物)

资助基金：国家自然科学基金项目“四川盆地弱光胁迫影响紫马铃薯花青素合成的酶学机制与调控途径研究”31401345;“十三五”四川省财政创新能力提升专项“紫色薯专用新品种提质增效生产技术研究”2016GYSH-027;“十三五”四川省农作物及畜禽育种攻关项目“突破性粮油作物新品种提质增效关键栽培技术研究与示范”2016NYZ0051;四川省科技支撑计划项目“紫色马铃薯高产高效关键技术研究及产业化示范”2015NZ0054

在线出版日期：2018-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2667-2672