发酵菜籽粕对生长猪生长性能、机体抗氧化及免疫功能的影响

摘要：

[目的]本试验旨在研究发酵菜籽粕对生长猪生长性能、机体抗氧化和免疫功能的影响.[方法]选用健康、体重相近的杜×长×大三元杂交生长猪64头,随机分成4组,每组4个重复,每重复4头猪.对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1、2、3组分别饲喂在基础日粮中添加发酵菜籽粕等氮替代2.5％、5％、7.5％豆粕的试验日粮.预试期7d,正试期31 d.[结果]①试验各组平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均高于对照组,试验3组ADG、ADFI和试验2组ADFI均显著高于对照组(P＜0.05),各组生长猪料重比(F/G)无显著差异(P＞0.05),试验3组F/G最低,较对照组低6.07％ (P ＞0.05).②试验3组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)含量显著高于对照组(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P＜0.05).各组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性均无显著差异(P＞0.05).(③试验3组血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和白细胞介素2(IL-2)含量显著高于对照组(P＜0.05).各组血清免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素1(IL-1)、白细胞介素6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均无显著差异(P＞0.05).[结论]综上所述,在本试验条件下,发酵菜籽粕可提高生长猪生长性能,改善机体的抗氧化与免疫功能,且等氮替代7.5％豆粕效果显著.

关键词：生长猪、发酵菜籽粕、生长性能、抗氧化、免疫

所属期刊栏目：30

分类号：S816.15(普通畜牧学)

资助基金：四川省公益性科研院所基本科研项目“发酵菜粕对肉猪机体抗氧化与免疫功能影响的研究”SASA2015A14;四川省公益性科研院所基本科研项目“芥子碱降解分离菌株安全性及作用机理研究”2016YSKY0143

在线出版日期：2017-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1662-1666