不同树冠改造方法对广西低产低效茶园的影响

摘要：

[目的]针对广西茶园现状和品种特点,对广西低产低效茶园树冠改造方法进行研究,探索低产低效茶园树冠改造技术,为广西低产低效茶园树冠改造提供参考依据.[方法]设轻修剪(CK)、深修剪、重修剪和台刈等处理,对低产低效茶园树冠进行改造,比较不同改造处理对茶叶感官品质、主要生化成分和产量的影响.[结果]4种树冠改造方法中,台刈方法的鲜叶产量最高,达1298.6 kg,其次是重修剪方法为1234.9 kg,两者间差异不显著,且均显著高于对照;重修剪方法的春季绿茶、红茶品质最好,综合得分最高分值达90分以上;改造后茶园达丰产期时,重修剪方法的累计产量最高.[结论]采用重修剪方法对广西低产低效茶园进行树冠改造,其累计产量最高,可以增加茶叶鲜叶中游离氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量,制成的产品质量较好,春季绿茶香气高爽、滋味醇厚,红茶甜香浓郁、浓厚爽口,且有利于恢复树势,改造后达到丰产期所需的时间较短.

关键词：低产低效、树冠改造、重修剪、台刈、茶叶品质、产量

所属期刊栏目：30

分类号：S571.1

资助基金：广西科学研究与技术开发计划项目“桂林特色茶树资源调查与评价”桂科AB16380055;广西农业重点科技计划项目“广西低质茶园提质增效技术研究与示范”201517;桂林市科学研究与技术开发计划“桂林历史名茶的挖掘与开发利用研究”20140129;广西茶特色作物试验站昭平茶叶试验站项目

在线出版日期：2017-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：876-880