增施不同有机肥料对烤烟中上部中性致香成分的影响

摘要：

本文研究了施用不同有机肥料对烤烟中性致香物质的影响.以中烟100为试验材料,采用随机区组设计,通过方差分析和显著性检验进行研究.结果表明,处理T2(增施芝麻)烟株上部叶新植二烯含量(1025.76μg/g)最高,处理T5(豆浆灌根)中部叶新植二烯含量(1322.02μg/g)最高,且中、上部烟叶的类胡萝卜素降解产物总量也最高;处理T5(豆浆灌根)各部位烟叶的芳香族氨基酸降解产物、类西柏烷降解产物总量均最高,且上部叶的美拉德反应产物总量也最高(24.76 μg/g);在感官质量评吸方面,以T5(豆浆灌根)各部位总得分最高,具体表现在香气量较足,香气质较纯净,杂气较轻.综合各种致香成分含量和感官评吸质量来看,处理T5(豆浆灌根)更能显著提高中上部烟叶中性致香成分含量,其次为芝麻处理,豆糁和小磨油处理效果稍差.

关键词：烤烟、有机肥料、致香物质、评吸质量、品质

所属期刊栏目：30

分类号：S572.06

资助基金：吉林烟草工业有限责任公司项目“提高河南基地上六片叶可用性技术研究与示范开发”JY2013001

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：629-633