大麦籽粒粒型与籽粒品质特性的关系

摘要：

以35份不同类型的大麦品种为试材,研究了大麦籽粒粒型性状与籽粒品质性状的关系.结果表明,籽粒品质性状在品种间变化明显,而籽粒粒型变化相对较小.籽粒厚与籽粒长和籽粒宽呈极显著正相关,千粒重与长宽厚均呈极显著正相关.蛋白质含量与淀粉含量呈极显著负相关,与β-葡聚糖含量呈极显著正相关.籽粒宽与支链淀粉含量、总淀粉含量呈显著负相关,与蛋白质含量呈显著正相关.籽粒厚与蛋白含量呈显著负相关.长宽比和宽厚比与支链淀粉含量、总淀粉含量、蛋白含量的相关性也达到了显著水平.籽粒粒型与品质关系密切,籽粒宽度和宽厚比可以用于蛋白质、淀粉和β-葡聚糖含量的评价.

关键词：大麦、籽粒粒型、籽粒品质、相关性

所属期刊栏目：29

分类号：S512.3(禾谷类作物)

资助基金：国家大麦青稞产业技术体系CARS-05;江苏省农业科技自主创新资金CX145093;江苏沿海地区农业科学研究所科研基金项目YHS201506

在线出版日期：2016-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2034-2037