施氮量对半糯粳稻新品种(系)产量和品质的影响

摘要：

以江苏省农科院育成的3个半糯粳稻新品种(系)为材料,研究了不同施氮量对半糯粳稻产量和品质的影响.结果表明:①各产量构成因素在品种(系)和施氮水平间差异显著.‘G7012’,‘G7020’产量随施氮量增加而增加,‘南粳9108’的产量呈现先增加,后降低的趋势,且在施氮量300 kg/hm2时,产量最高.②垩白率和垩白度在品种(系)和施氮水平间差异显著,且随着施氮量的增加而降低.③糙米率、精米率和整精米率在品种(系)和施氮水平间差异显著,且随施氮量的增加而增加.④直链淀粉含量随施氮量的增加而降低,但各处理间无显著性差异;糊化温度随施氮量的增加而增加.⑤随着施氮量增加,峰值粘度逐渐下降,消减值逐渐升高,热浆粘度、最终粘度、崩解值、回复值和峰值时间变化无明显规律.

关键词：水稻、半糯品种、施氮量、产量、稻米品质

所属期刊栏目：29

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：江苏省农业科技自主创新资金项目CX135001;南方稻区超级粳稻高效育种技术与新品种选育201403002-5-1;国家现代产业技术体系建设专项资金CARS-01-47

在线出版日期：2016-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1633-1638