烟支重量和密度对加香加料表达效果的影响研究

摘要：

烟支重量和密度是卷烟参数的重要部分,对感官质量有较大的影响.烟支参数设计上对烟支重量和密度做出轻微的改变都能对卷烟香精香料的迁移率产生影响,从而影响到加香加料的表达效果.文章以云烟(紫)的叶组为例,选取不同重量梯度的未加香加料样品KBY和加香加料样品DSC,采用微波法测定样品的烟支密度,同时测定不同样品的烟气pH值和主流烟气成分.结果表明,同一重量下的烟支,未加香加料样品和加香加料样品烟支密度会有一定的差异;随着烟支重量的增加,加香加料整体效果表现呈下降趋势.为了最大限度地体现加香加料的效果,确定了云烟(紫)的最佳烟支重量为0.91 g/支.

关键词：烟支重量、烟支密度、加香加料、微波法、主流烟气成分

所属期刊栏目：29

分类号：S572

资助基金：中国烟草总公司“增香保润”重大专项项目110201301032BR-01;云南中烟工业有限责任公司项目2014CP03;云南中烟工业有限责任公司技术中心项目HY-HH2013YL06,JSZX2014CP05

在线出版日期：2016-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：970-975