核桃胰蛋白酶抑制剂的纯化及抑制植物病原真菌研究

摘要：

该文从核桃种子中分离纯化具有抑菌活性的胰蛋白酶抑制剂,分析其抑菌活性,并过测量其抑菌圈的大小来确定其抑菌能力的强弱.实验选用湖北省武汉市8518核桃为原料,采用Cellulose-DEAE52阴离子交换层析、Sepharose4B-Trypsin亲和层析和Millipore离心超滤等分离纯化方法,从核桃种子中分离出一种胰蛋白酶抑制剂,命名为WTI.测得纯化的核桃胰蛋白酶抑制剂的抑制率为0.3,对白腐病病原真菌(Sclerotium cepivorum Berk)和叶斑病病原真菌(Alternaria alternaria)有一定的抑制作用,并且随着WTI蛋白浓度的增加对病原真菌生长抑制愈加明显.结果表明,来自核桃种子中的蛋酶抑制剂可能是一种潜在的抗病因子.WTI对不同植物病原真菌的抑制能力不同,可能是由于不同病原真菌中的胰蛋白酶活性差异,或其他种类的蛋白酶活性部分代替了损失的胰蛋白酶活性.该研究成功获得了WTI蛋白,证实WTI蛋白具有广谱的抗菌活性,体外抑菌试验为其在农业生产中植物真菌病害的预防和治疗提供了理论基础.

关键词：核桃、胰蛋白酶抑制剂、分离、病原真菌、抑菌活性

所属期刊栏目：29

分类号：Q946.1(植物学)

资助基金：贵州省国际科技合作计划项目黔科合G字20127011

在线出版日期：2016-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：826-830