不同菌渣发酵床对猪生产性能、血液指标及臭气的影响

摘要：

为了促进菌渣的利用,研究不同菌渣发酵床对猪生产性能、血液指标、垫料中臭气与菌群的影响.试验采用1 +2×3析因设计,对照组为锯末稻壳发酵床,试验组为菌渣发酵床,菌渣种类为金针菇菌渣和杏鲍菇菌渣,菌渣在锯末稻壳发酵床中的添加比例为15％、45％、60％.和对照组相比,菌渣添加比例为45％的试验组ADG显著升高,F/G显著降低(P＜0.05);血清皮质醇、热应激蛋白70含量极显著下降(P＜0.01),血清生长激素、1gA、总抗氧化能力上升(P＜0.05);试验初期15 cm深处的垫料温度升高(P＜0.05);试验末期垫料中氨气、硫化氢、3-甲基吲哚浓度降低,枯草芽孢杆菌含量增加(P＜0.05).其它各组与对照组无显著差异.菌渣添加剂量效应显著(P＜0.05),菌渣种类效应不显著,菌渣剂量与种类无互作(P＞0.05).结论为金针菇菌渣和杏鲍菇菌渣皆可用于发酵床,其添加比例以45％最好.

关键词：猪、垫料、菌渣、生产性能、臭气

所属期刊栏目：28

分类号：S828(家畜)

资助基金：国家自然基金项目31172245;“十二五”国家科技计划2012BAD14B07;国家生猪产业技术体系CARS-36

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2774-2778