普洱茶中吡虫啉的残留状况及浸出率

摘要：

为初步了解云南菁洱茶中吡虫啉残留状况,从茶叶市场中随机选取了30份样品(10份生茶20份熟茶),用高效液相色谱法测定其吡虫啉残留量.结果显示,4份普洱生茶检测出吡虫啉,占总样品教的13.3％,但含量均未超出国家规定MRL0.5 mg/kg.普洱熟茶中未检出吡虫啉.为了进一步研究分析吡虫啉在茶汤中的浸出规律,用蒸馏水对这4份普洱茶样进行提取、测定,结果显示,随着浸提时间的廷长,茶叶中的吡虫啉浸出率呈现递增的趋势,但浸出率都很低,浸提45 min后,其最高浸出率为6.59％.本研究为普洱茶的生产和健康饮用提供了一定的理论依据.

关键词：普洱茶、吡虫啉、农药残留、浸出率

所属期刊栏目：28

分类号：S571.1

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-23

在线出版日期：2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1283-1287