氮钾配施对食用甘薯产量和品质的影响

摘要：

为了探明钾、氮营养对食用型甘薯产量和品质的影响,采用二因素裂区试验设计,主区设置3个氮处理(不施氮、中氮和高氮),副区设置3个钾处理(不施钾、中钾和高钾),共计9个氮钾组合处理,分别于收获期调查甘薯地上部性状,记录块根鲜、干重,分析淀粉、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖含量.结果表明:氮肥对甘薯单株最长蔓长、茎叶鲜重和茎叶干率的影响达显著或极显著水平,钾肥对单株分技数和茎叶鲜重的影响达显著或极显著水平;氮肥和钾肥对甘薯块根鲜重和千重的影响达显著或极显著水平,施用氮肥75 kg·hm-2、钾肥300 kg·hm-2时,甘薯块根产量最大;氮肥对甘薯块根葡萄糖和麦芽糖含量的影响达到显著水平,淀粉和蔗糖含量在不同处理间差异不明显,增施氮肥有助于蛋白质的积累,施用氮、钾肥则不利于葡萄糖、果糖和麦芽糖的积累.

关键词：甘薯、氮肥、钾肥、产量、品质

所属期刊栏目：28

分类号：S531(薯类作物)

资助基金：江苏省科技支撑计划BE2012336;现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-11;江苏省农业科技自主创新资金CX132032;江苏省支撑计划BE2013437

在线出版日期：2015-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：260-264